Bez uticaja brendova
Nijedan brend ni trgovinski lanac ne može da utiče na ocenu.
Početna/Crna čokolada
Crna čokolada
19 proizvoda
Šta je važno · udeo kakaoa, šećer, vlakna, proteini
Crna čokolada se rangira prema čistoći kakaoa: više kakaoa, manje šećera i kraći sastav. Kakao puter se ne kažnjava jer prirodno pripada ovoj kategoriji.
- Udeo kakaoa 40%
- Šećer 30%
- Vlakna 15%
- Proteini 10%
- Aditivi 5%
Poređaj
tabla
Maxi
85% kakaoa i mnogo vlakana; šećer je prisutan, ali je količina i dalje razumna za crnu čokoladu.
85%
kakao
299 DIN
87
tabla
Lidl
Prava crna čokolada sa 85% kakaoa; ima više šećera od najbolje grupe, ali sastav ostaje jednostavan.
85%
kakao
200 DIN
83
tabla
Maxi
Čista čokolada sa 85% kakaoa i dosta vlakana, koju uglavnom zadržava dodati šećer.
85%
kakao
347 DIN
83
tabla
Maxi
I dalje je prava crna čokolada sa 75% kakaoa, ali je 22 g šećera izbacuje iz najbolje grupe.
75%
kakao
347 DIN
80
tabla
Maxi
Veoma malo šećera i mnogo vlakana, ali kombinacija zaslađivača i dodatih vlakana čini je manje čistom od obične crne čokolade.
84%
kakao
524 DIN
79
tabla
MaxiSuper Vero
Bez dodatog šećera i sa mnogo vlakana, ali orašasti plodovi, dekstrin, inulin i stevija čine sastav složenijim.
84%
kakao
268 DIN
79
tabla
dm
Kupina i zaslađivači održavaju šećer niskim, ali deklaracija sa deset sastojaka pokazuje složeniji proizvod.
84%
kakao
259 DIN
79
tabla
dmSuper Vero
Orašasti plodovi dodaju teksturu i vlakna, ali ovo je više industrijski formulisana čokolada bez šećera nego obična crna čokolada.
84%
kakao
259 DIN
79
tabla
Univerexport
Domaća čokolada sa 75% kakaoa i solidnom količinom vlakana, ali je šećer i aroma drže ispod čistijih čokolada sa 85% kakaoa.
75%
kakao
189 DIN
74
tabla
MaxiIdea
Ista čokolada sa 75% kakaoa u manjem pakovanju, ali sa 26 g šećera.
75%
kakao
68 DIN
72
tabla
AromaMaxiSuper Vero
Visok sadržaj kakaoa i šećera od šećerne trske, ali vrednost vlakana koja nedostaje čini ga slabijim nego što bi trebalo.
85%
kakao
357 DIN
70
tabla
MaxiSuper Vero
Čist Lindt 70%, ali šećer vodi na etiketi, a vlakna su skromna.
70%
kakao
399 DIN
67
tabla
Super VeroUniverexport
80% kakaoa i malo šećera, ali maltitol, aroma i neobično mnogo soli spuštaju ocenu.
80%
kakao
390 DIN
66
tabla
Maxi
Lešnik doprinosi ukusu i sastavu, ali 57% kakaoa i 32 g šećera približavaju je desertnoj čokoladi.
57%
kakao
333 DIN
46
tabla
MaxiPlitviceSuper Vero
Sa 50% kakaoa i 47 g šećera, ovo je više slatka nego prava crna čokolada.
50%
kakao
210 DIN
20
tabla
MaxiSuper Vero
Kandirana narandža podiže šećer iznad 50 g — više poslastica nego crna čokolada za dugoročno zdravlje.
50%
kakao
349 DIN
16
tabla
Maxi
Pistaći čine samo 8%; šećer, kakao puter i aroma imaju veći udeo u čokoladi.
45%
kakao
336 DIN
13
tabla
Maxi
50% kakaoa, gotovo polovina proizvoda je šećer, a vlakana ima veoma malo.
50%
kakao
131 DIN
8
tabla
Maxi
Voće, orašasti plodovi, zgušnjivači i 46 g šećera daju ovoj Lindt čokoladi izrazito desertni profil.
47%
kakao
426 DIN
3